Ο χρόνος είναι συχνά περιορισμένος, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να παραμελήσουμε τη διατροφή μας. Οι παρακάτω 10 συνταγές είναι γρήγορες, υγιεινές και ιδανικές για καθημερινά γεύματα.
1. Σαλάτα με Κινόα και Λαχανικά
Βράστε 1 φλιτζάνι κινόα (10 λεπτά), προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά) και αρωματίστε με λεμόνι, ελαιόλαδο και λίγο αλάτι.
2. Αβοκάντο Τοστ με Αυγό
Ψήστε μια φέτα ολικής άλεσης, απλώστε λιωμένο αβοκάντο, προσθέστε ένα βραστό ή τηγανητό αυγό και πασπαλίστε με πιπέρι και κόκκινη πάπρικα.
3. Γρήγορο Stir-Fry με Κοτόπουλο και Λαχανικά
Σοτάρετε μικρά κομμάτια κοτόπουλου με λαχανικά (μπρόκολο, καρότα, πιπεριές) σε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέστε σόγια σος και σερβίρετε με ρύζι που έχει προμαγειρευτεί.
4. Smoothie με Φρούτα και Σπανάκι
Στο μπλέντερ, ανακατέψτε 1 μπανάνα, 1 φλιτζάνι σπανάκι, 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου και λίγο μέλι. Είναι υγιεινό, χορταστικό και έτοιμο σε 5 λεπτά.
5. Σαλάτα με Σολωμό και Αβοκάντο
Ανακατέψτε φρέσκια ρόκα, κομμάτια καπνιστού σολομού, φέτες αβοκάντο και σπόρους chia. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι.
6. Ομελέτα με Λαχανικά
Χτυπήστε δύο αυγά, προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά όπως ντομάτα, μανιτάρια και πιπεριές, και τηγανίστε σε αντικολλητικό τηγάνι.
7. Ζυμαρικά Ολικής με Πέστο και Λαχανικά
Βράστε ζυμαρικά ολικής άλεσης (10 λεπτά) και ανακατέψτε τα με πέστο βασιλικού και ψιλοκομμένα ντοματίνια.
8. Wrap με Γαλοπούλα και Λαχανικά
Χρησιμοποιήστε πίτα ολικής άλεσης, προσθέστε φέτες γαλοπούλας, ψιλοκομμένα λαχανικά και λίγη μουστάρδα. Τυλίξτε και απολαύστε.
9. Σαλάτα με Φακές και Λαχανικά
Χρησιμοποιήστε βρασμένες φακές, προσθέστε ντομάτα, αγγούρι, φρέσκο κρεμμύδι και αρωματίστε με ξύδι, ελαιόλαδο και ρίγανη.
10. Γιαούρτι με Μούσλι και Φρούτα
Σε ένα μπολ, βάλτε γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, προσθέστε μούσλι και φρέσκα φρούτα όπως μύρτιλα ή φράουλες.
Με αυτές τις συνταγές, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση και τη θρεπτική αξία του γεύματός σας!
