Ελιές και κρεμμύδι μέσα στη ζύμη: πώς ένα καθημερινό ζύμωμα απέκτησε πολλές ονομασίες και διαφορετικές μορφές.
Η ελιά μπαίνει στη ζύμη και το ψωμί αλλάζει γεύση. Στην κυπριακή ελιόπιτα το υλικό που θα στεκόταν δίπλα…
Διαβάστε περισσότερα
Ελιόπιτα, το ψωμί που κρύβει τον μεζέ
