Μια εντυπωσιακή ψαριά είχαν σήμερα οι επαγγελματίες ψαράδες Τάσος Χαραλάμπους και ο γιος του Χρίστος Κλεάνθους, στην περιοχή του Αγίου Γεωργίου στην Πάφο. Οι δύο ψαράδες ανέσυραν από τη θάλασσα περισσότερα από 200 κιλά κουρκούνες, προκαλώντας έκπληξη ακόμα και στους ίδιους.
Οι κουρκούνες, γνωστές και ως προσφυγούλες στην Ελλάδα (επιστημονική ονομασία Siganus rivulatus), είναι ιδιαίτερα αγαπητές για τη νοστιμιά και τη φρεσκάδα τους. Αποτελούν έναν εκλεκτό μεζέ, είτε στα κάρβουνα με λαδολέμονο, είτε τηγανητές.
Παρά την εντυπωσιακή ψαριά, οι επαγγελματίες ψαράδες συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν καθημερινές δυσκολίες, όπως οι ζημιές από δελφίνια στα δίχτυα, οι καιρικές συνθήκες, αλλά και η παρουσία λαγοκέφαλων, οι οποίοι απειλούν σοβαρά τα αλιεύματα στη Μεσόγειο.
Η σημερινή ψαριά θα διατεθεί μέσω των Ψαραγορών «Βασίλης» (Vasilis Fish Market), για όσους θέλουν να απολαύσουν φρέσκες κουρκούνες. Μια ακόμη απόδειξη του μόχθου και της αφοσίωσης των επαγγελματιών της θάλασσας.
@pafospress Πατέρας και γιος, επαγγελματίες ψαράδες αλιευσαν 200+ κιλά κουρκούνες στην Πάφο
