Το σταφύλι στην Κύπρο έχει μια βαριά ιστορία μέσα στους αιώνας γιατί πάντοτε αποτελούσε ένα σπουδαίο προϊόν για το νησί.
Το φθινόπωρο είναι μια σημαντική χρονική περίοδος, καθώς γίνεται πρώτα η συγκομιδή των σταφυλιών από τους αμπελώνες και αργότερα ξεκινά η επεξεργασία για παραγωγή κρασιών, κουμανταρίας αλλά και παλουζέ.
Τα οινοποιεία της Κύπρου αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της αμπελουργίας καθώς είναι σύγχρονοι και εξειδικευμένοι χώροι όπου γίνεται η επεξεργασία των κρασιών με βάση τα διεθνή και ευρωπαϊκά πρότυπα διατηρώντας πάντα την άφθαρτη κυπριακή παράδοση στον οίνο. Βέβαια οι χώροι αυτοί είναι προσβάσιμοι και από το κοινό όπου εκτός από το καλό κρασί προσφέρουν πλούσια κυπριακή γαστρονομία αλλά και άλλες δραστηριότητες όπως γευσιγνωσία τοπικών κρασιών.
Προτείνουμε κάποια από τα πολλά οινοποιεία που μπορεί κανείς να βρεί για επίσκεψη, καλό φαγητό και ωραίο κυπριακό κρασί.
Δείτε τις επιλογές στο Μένουμε Κύπρο
