Τη δέσμευση της Κυβέρνησης για διατήρηση και ενδυνάμωση της υπαίθρου υπογράμμισε η Υφυπουργός Ναυτιλίας Μαρίνα Χατζημανώλη, κατά τη χθεσινή «Γιορτή των Αφαμίων, γιορτή του παλουζέ και του κρασιού» στο Κοιλάνι.
Η κ. Χατζημανώλη παρέστη στην εκδήλωση εκ μέρους του Προέδρου της Κυπριακής Δημοκρατίας Νίκου Χριστοδουλίδη και αναφέρθηκε στη συμβολή της αμπελουργίας, της οινοπαραγωγής και των ανθρώπων της υπαίθρου στην κυπριακή παράδοση.
Όπως σημείωσε, το Κοιλάνι τιμά εδώ και δεκαετίες την παράδοσή του ως κρασοχώρι μέσα από την ετήσια γιορτή των «Αφαμιών», η οποία έχει ως σημείο αναφοράς τον τρύγο και την παραγωγή κρασιού.
Πάνω από 40 χρόνια «Αφάμια»
Η Υφυπουργός ανέφερε ότι το ετήσιο φεστιβάλ διοργανώνεται για περισσότερα από 40 χρόνια, προσφέροντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να γνωρίσουν την παραγωγή κρασιού και παλουζέ, καθώς και τον τρόπο ζωής των κατοίκων της υπαίθρου.
Συνεχάρη τον Πρόεδρο του Κοινοτικού Συμβουλίου Κοιλανίου Κυριάκο Χατζηχαραλάμπους, τον Πρόεδρο του Ομίλου Κοιλανιωτών Μιχαλάκη Κασπαρή και όσους εργάστηκαν για τη διοργάνωση.
Στην ομιλία της επισήμανε ότι η παράδοση και ο πολιτισμός της Κύπρου είναι στενά συνδεδεμένα με την παραγωγή κρασιού. Στα κρασοχώρια, πρόσθεσε, αναπτύχθηκαν τόσο η οινοπαραγωγή όσο και η παρασκευή εδεσμάτων με βάση το σταφύλι, όπως ο παλουζές.
Χαρακτήρισε την ύπαιθρο και τους ανθρώπους της έναν από τους πυλώνες της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς, τονίζοντας τη συμβολή τους στη διαμόρφωση της κυπριακής παράδοσης μέσα από τη γεύση, τη μουσική και τον χορό.
Οινοποιεία, τεχνολογία και παράδοση
Αναφερόμενη στα τοπικά οινοποιεία, η κ. Χατζημανώλη σημείωσε ότι εκεί συνδυάζονται η επιστημονική γνώση και η τεχνολογία με τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής του κοιλανιώτικου κρασιού.
Παράλληλα, αναφέρθηκε στο «Μουσείο του Αμπελιού», μέσω του οποίου οι επισκέπτες μπορούν να γνωρίσουν καλύτερα τη σχέση των κατοίκων του Κοιλανίου με την αμπελουργία. Σύμφωνα με την ίδια, στο παρελθόν ακόμη και τεχνίτες άλλων επαγγελμάτων ασχολούνταν παράλληλα με τα αμπέλια και τα περιβόλια τους.
Προτεραιότητα η στήριξη της υπαίθρου
Η Υφυπουργός τόνισε ότι η διατήρηση και η ενδυνάμωση της υπαίθρου αποτελούν σημαντική κυβερνητική προτεραιότητα. Στόχος, όπως ανέφερε, είναι να δημιουργηθούν οι προϋποθέσεις ώστε οι κοινότητες να παραμένουν ζωντανές, δυναμικές και δημιουργικές, με καλύτερη ποιότητα ζωής και νέες προοπτικές ανάπτυξης.
Στο πλαίσιο αυτής της προσπάθειας ενέταξε τη στήριξη της τοπικής οικονομίας και παραγωγής, την ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς και τη δημιουργία ευκαιριών για τους νέους που επιλέγουν να παραμείνουν και να δραστηριοποιηθούν στην ύπαιθρο.
Πηγή: Υφυπουργείο Ναυτιλίας
