Τη σημασία της σύνδεσης της κυπριακής παράδοσης με την παραγωγή, την τοπική επιχειρηματικότητα και την ανάπτυξη της υπαίθρου ανέδειξε ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Χρίστος Σενέκης, μιλώντας στο 21ο Φεστιβάλ Παραδοσιακής Κουλτούρας στη Σκαρίνου.
Το Φεστιβάλ του Συλλόγου Γυναικών Υπαίθρου Λάρνακας επέστρεψε στη Σκαρίνου 20 χρόνια μετά την πρώτη διοργάνωσή του στην κοινότητα, με θέμα «Άρωμα Υπαίθρου, Γεύση Γάλακτος».
Στον χαιρετισμό του, ο κ. Σενέκης ανέφερε ότι ο θεσμός ενώνει εδώ και 21 χρόνια τις κοινότητες της επαρχίας, προβάλλοντας τα προϊόντα, τις γεύσεις, τις παραδοσιακές τέχνες, τη μουσική και τον πολιτισμό της κυπριακής υπαίθρου.
Από την παράδοση στην τοπική επιχειρηματικότητα
Ο Υπουργός συνεχάρη τον Σύλλογο Γυναικών Υπαίθρου Λάρνακας για τη διαχρονική συμβολή του στη διατήρηση και εξέλιξη του Φεστιβάλ.
Όπως επισήμανε, γνώσεις, συνταγές και τεχνικές που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά αξιοποιούνται σήμερα στην παραγωγή, την οικοτεχνία και την τοπική επιχειρηματικότητα, δημιουργώντας οικονομική δραστηριότητα και προστιθέμενη αξία για τα κυπριακά προϊόντα.
Ως χαρακτηριστικό παράδειγμα παρουσίασε τα «Μακαρόνια της Σμίλας ή του Σκλινιτζιού» και τα «Τερτζιελλούθκια», τα οποία πιστοποιήθηκαν ως προϊόντα Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης έπειτα από πρωτοβουλία και ενέργειες του Συλλόγου.
Η πιστοποίηση, σύμφωνα με τον Υπουργό, προστατεύει την ιδιαίτερη ταυτότητα των προϊόντων και ενισχύει τις δυνατότητες προβολής και αξιοποίησής τους.
Η παραγωγική αλυσίδα του γάλακτος
Αναφερόμενος στη θεματική της φετινής διοργάνωσης, ο κ. Σενέκης σημείωσε τη διαχρονική θέση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων στην κυπριακή διατροφή και γαστρονομία.
Υπογράμμισε ότι πίσω από αυτά βρίσκεται ένας ευρύτερος παραγωγικός τομέας, ο οποίος περιλαμβάνει την κτηνοτροφία, την παραγωγή και τη μεταποίηση.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στο Χαλλούμι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, το οποίο χαρακτήρισε προϊόν ταυτισμένο με την Κύπρο, με ισχυρή παρουσία στις διεθνείς αγορές και σημαντική συμμετοχή στην εξαγωγική δραστηριότητα της χώρας.
Η δυναμική του, όπως ανέφερε, δημιουργεί προοπτικές σε ολόκληρη την αλυσίδα, από την παραγωγή γάλακτος και την κτηνοτροφία έως τη μεταποίηση και τις εξαγωγές.
Χρηματοδότηση €454 εκατ. και αυξημένο ενδιαφέρον
Ο Υπουργός τόνισε ότι η αξιοποίηση αυτών των δυνατοτήτων προϋποθέτει βιώσιμες γεωργικές και κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, παραγωγούς με δυνατότητα επένδυσης και νέους ανθρώπους που βλέπουν προοπτική στον πρωτογενή τομέα.
Σε αυτό το πλαίσιο αναφέρθηκε στο Στρατηγικό Σχέδιο της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής 2023-2027, συνολικής χρηματοδότησης €454 εκατομμυρίων. Μέσω του σχεδίου στηρίζονται το εισόδημα των παραγωγών, οι επενδύσεις, οι νέοι γεωργοί, η μεταποίηση και η ανάπτυξη των αγροτικών περιοχών.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε, στο επενδυτικό μέτρο κατατέθηκαν περισσότερες από 1.200 αιτήσεις, με το συνολικό αιτούμενο ποσό να προσεγγίζει τα €200 εκατομμύρια.
Παράλληλα, 267 νέοι και νέες υπέβαλαν αίτηση στο πλαίσιο της Παρέμβασης για την Πρώτη Εγκατάσταση Νέων Γεωργών. Ο κ. Σενέκης απέδωσε την ανταπόκριση στην υφιστάμενη διάθεση για επενδύσεις και ανανέωση στον πρωτογενή τομέα.
Τα έργα LEADER στη Σκαρίνου
Ο Υπουργός αναφέρθηκε επίσης στον ρόλο των κοινοτήτων και του προγράμματος LEADER στην τοπική ανάπτυξη.
Στη Σκαρίνου έχουν ήδη υλοποιηθεί, με εθνική και ευρωπαϊκή συγχρηματοδότηση, η ανάπλαση της πλατείας και η δημιουργία του Θεματικού Πάρκου Μέλισσας.
Για τη νέα προγραμματική περίοδο κατανεμήθηκαν πιστώσεις €3 εκατομμυρίων στην Ομάδα Τοπικής Δράσης της Αναπτυξιακής Εταιρείας Επαρχιών Λάρνακας και Αμμοχώστου.
Οι πιστώσεις μπορούν να στηρίξουν νέες επιχειρήσεις και θέσεις εργασίας, καθώς και δράσεις οικοτεχνίας, χειροτεχνίας, αγροτουρισμού και μικρών δημόσιων υποδομών στις κοινότητες.
Ο κ. Σενέκης ολοκλήρωσε τον χαιρετισμό του συγχαίροντας τον Σύλλογο Γυναικών Υπαίθρου Λάρνακας, τον Δήμο Λευκάρων, το Δημοτικό Διαμέρισμα Σκαρίνου, τα οργανωμένα σύνολα, τις συμμετέχουσες κοινότητες και όσους εργάστηκαν για τη διοργάνωση.
Πηγή: Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
