Από τα αγροτικά νοικοκυριά και τα μικρά τυροκομεία των κυπριακών χωριών μέχρι τις μεγαλύτερες αγορές του κόσμου, το χαλλούμι ακολούθησε μια διαδρομή αιώνων. Δεν αποτελεί απλώς ένα παραδοσιακό τυρί, αλλά μέρος της…
Διαβάστε περισσότερα
Χαλλούμι: Το τυρί που ταξίδεψε την Κύπρο στον κόσμο
