Το σκόρδο, ο κρόμμυος, ο σκόρτος – ή όπως το έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες, σκόροδον – δεν είναι απλώς ένα έντονο υλικό της κυπριακής κουζίνας. Πίσω από τη χαρακτηριστική του μυρωδιά κρύβεται μια ιστορία χιλιάδων χρόνων,…
Διαβάστε περισσότερα
Ο μυρωδάτος σκόρτος μέσα στους αιώνες: από το σκόροδον των αρχαίων στο κυπριακό τραπέζι
